甲状腺腺瘤或肿大患者的食

《养生防病》健康微刊期

甲状腺腺瘤为临床上常见病症。甲状腺腺瘤是源于甲状腺滤泡细胞的良性肿瘤，一般在一侧甲状腺腺体液囊内，以圆形或椭圆形呈现，边界清晰、按压时无痛感，且外层具有明显的包膜，与周围组织并无形成粘连，随着机体吞咽上下移动。肿物生长较为缓慢，恶变情况较少，但也可演变为自主性甲状腺腺瘤，致使甲状腺功能亢进。该病除及时就医外，患者在日常生活中需科学、合理饮食。下面介绍几个食疗方，可在医生指导下选用。

紫菜粥

食方：干紫菜15克，猪肉末50克，精盐5克，味精1克，葱花5克，胡椒粉2克，麻油15克，粳米50克。将紫菜清洗干净，粳米淘洗干净。将粳米放入锅内加清水煮至完全熟后，将猪肉、紫菜、味精、葱花、麻油加入，稍煮1～2分钟，放入胡椒粉。每天食用1次。

功效：该食方拥有较好的清热解毒、润肺化痰等功效，特别对血压较高群体，具

有优良的降压功效，适用于单纯性甲状腺腺肿、甲状腺功能亢进、水肿、咳嗽、慢性支气管炎、高血压等患者，但脾胃虚寒者不宜食用。

海带排骨汤

食方：海带50克，排骨克，黄酒、食盐、味精、白糖、葱、姜片适量。将海带用清水发泡，清洗干净切成细丝，将排骨切成大小均匀小块。将排骨煸炒一段时间，加入适量黄酒、食盐、白糖、葱、清水、姜片等，待排骨完全煮熟后，加入海带，最后加入味精。

功效：该食方具有清热利尿、软坚化痰疗效，适用于皮肤瘙痒、甲状腺肿大、颈淋巴结核等患者。

猪胰淡菜汤

食方：猪胰1个，淡菜60克。将猪胰清洗干净，并将其切成条块。淡菜清洗后用清水浸泡20分钟，放入锅中煮10分钟，之后加入猪胰，煨煮后稍加味，即可食用。

功效：该食方有益肺补脾、润燥止咳的功效，适用于糖尿病、甲状腺肿大、毛发枯少、生产后机体消瘦患者。

（医院杨丹）

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