科普指南了解碘知识,保护甲状腺健康

揭秘碘的奥秘，守护甲状腺的健康接下来，让我们一起走进碘的世界，探寻它对人体的重要性。碘，这一被誉为“智慧元素”的特殊微量营养素，在人体内扮演着至关重要的角色。它是合成甲状腺激素的不可或缺的原料，与后代的智力发展息息相关。碘的生理功能主要通过甲状腺激素来体现，这种激素几乎作用于我们身体的每个器官和组织，不仅促进新陈代谢、生长发育，还深刻影响着生殖、组织分化和器官功能等多方面。

碘缺乏会带来哪些危害呢？

在胎儿和婴幼儿阶段，脑神经的发育对碘的需求至关重要。母体碘缺乏会对此造成深远的影响，可能导致后代神经发育和认知功能的永久性损害，且损害程度与碘缺乏的严重性紧密相关。同样，在儿童期，甲状腺激素对生长发育及学习认知能力的促进作用不容忽视。若成年后甲状腺激素分泌不足，将引发一系列问题，包括甲状腺肿大、甲状腺功能减退症，以及情绪、认知、心脏功能、肌肉骨骼健康和代谢调控等方面的异常。

如何判断自己是否缺碘？

我国多数地区，特别是山区、丘陵、河谷地带、荒漠化地区以及河流冲刷区域，都面临着外环境缺碘的问题，且这一现状往往难以改变。为了评估人群的碘营养状况，我们通常采用平均尿碘中位数这一指标。对于儿童和普通人群而言，适宜的碘营养状态对应的尿碘中位数范围为00~99μg/L。

补充碘的主要途径是什么？

人体所需的碘，80%以上都来自于食物。其中，0%至20%的碘来源于饮水，而来自空气的碘则不足5%。食物中的碘含量会受到环境的影响，例如海洋就富含碘，其浓度大约为50μg/L。海产品，如海带、紫菜、虾米和虾皮，都是富含碘的食物。同时，贝类、海鱼、海蟹和海虾也含有较多的碘，但不同种类之间的含量差异很大。在陆地食品中，蛋和奶的含碘量最高，其次是肉类、淡水鱼、谷物、豆制品。而蔬菜和水果的含碘量则相对较低。目前，食盐加碘是一种常用的、安全的补碘方法，它成本效益高，因此被世界卫生组织推荐。

特殊人群的碘补充需求

妊娠妇女

由于母体和胎儿对碘的需求增加，妊娠期妇女的碘摄入量需要相应提高。世界卫生组织建议，妊娠妇女每日应摄取μg的碘。即便是妊娠期患有甲状腺疾病的患者，也需确保足够的碘摄入。

自身免疫甲状腺炎患者

对于甲状腺功能正常的自身免疫甲状腺炎患者，推荐适当限碘。这类患者可以食用碘盐，但应适量控制海带、紫菜、海苔等高碘食物的摄入。

甲状腺肿和甲状腺结节患者

甲状腺肿的发生与碘缺乏或过量有关，因此，这类患者需明确病因，保持适量的碘营养以降低甲状腺肿的风险。对于甲状腺结节患者，同样需要注意碘的摄入量。

食盐加碘是预防疾病、维持营养平衡的重要措施。让我们共同