无机营养物质是指人体需要从食物中摄取的一

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无机营养物质是指人体需要从食物中摄取的一类无机化合物，包括水、无机盐和某些元素。它们是人体维持生命活动的必需物质。

以下是常见的几种无机营养物质及其作用：

水：是人体基本的营养物质之一，约占体重的60%以上。它是维持体内环境平衡的重要成分，包括体温调节、细胞代谢、物质输送、废物排泄等功能。

碳酸氢钠（苏打粉）：可调节人体酸碱平衡，有助于消化和缓解胃酸反流等问题。

食盐：含有钠和氯等元素，是维持体内水平衡、神经和肌肉功能的重要物质。

硝酸盐：是一种重要的营养物质，可通过食物中的蔬菜、水果等摄入。它们可以被人体转化为一氧化氮，有助于血压和改善心血管健康。

硫：是构成许多重要蛋白质和维生素的成分，参与许多代谢过程，如体内能量代谢。

氟：是构成牙齿和骨骼的重要成分，能够预防龋齿和骨质疏松症。

碘：是构成甲状腺的重要成分，对身体的正常生长和发育、代谢和神经系统功能都有重要作用。

人体需要适量地摄取这些无机营养物质，以维持身体健康。不同年龄和性别的人群对无机营养物质的需求量有所差异，而不同的食物也含有不同种类和含量的无机营养物质。因此，科学合理地搭配食物，摄取多种无机营养物质，是维持健康的重要措施之一。