甲状腺疾病日常的饮食该注意些什么事项
2017-9-26 来源：不详 浏览次数：次解惑甲状腺疾病饮食该注意事项
碘，不足或过量都有可能会导致甲状腺疾病
碘与甲状腺疾病也密切相关，碘与甲状腺疾病之间的关系呈U形曲线，碘过量或缺乏都会损害甲状腺功能。世界卫生组织的建议：健康成人（非孕妇）每天需摄入碘~微克，妊娠期和哺乳期妇女每天要保证至少微克的碘摄入量。医院一般可通过尿碘测定，初步判断碘在人体的多少，一般认为介于～μg/L为碘适宜状态。
还能够愉快的吃海鲜吗？
海鲜味道鲜美，含有丰富的营养成分，深受大家喜爱。但是，海鲜不宜多吃，特别是患有甲状腺疾病的患者，面对味美汤鲜的海鲜，该如何下口呢？
医生和病人交代注意事项时候，一般所说的海鲜包括三类：藻类、虾贝类、鱼类，它们的含碘量其实有天壤之别，呈现三个等级。我们常说的海带、紫菜属藻类，属于高碘含量；虾、扇贝等则是虾贝类，属于中等含碘；鱼类有带鱼、三文鱼、小黄鱼等，属于低等含碘。
1、甲亢患者在治疗后，如甲状腺功能还未正常，或者还伴有甲状腺肿大，同时再摄入较多碘的话，会让病情雪上加霜。此时必须“忌”碘饮食。
2、若甲状腺功能已经正常，甲状腺无明显肿大，可选择含碘量较少的小黄鱼、带鱼、墨鱼解解馋，每周吃一次还是可以的，烹饪时使用无碘盐。
3、单纯的甲状腺结节的患者，最好在测定自身体内碘多少的情况下，再选择性的吃海鲜。
4、长期高碘饮食会诱发自身免疫性甲状腺炎，如桥本氏甲状腺炎，破坏甲状腺细胞，从而加重甲减，该病为遗传因素以及环境因素影响的自身免疫性疾病，可在同一家族中的几代人中发生，所以对于桥本甲状腺炎患者的子女要注意减少碘的摄入量。
十字花科的蔬菜能吃吗？
我们常吃的花椰菜、卷心菜、萝卜、西兰花、芥蓝等都是十字花科这个家族的，平时的甲亢、甲减、甲状腺结节、甲状腺癌的患者都可以适当增加十字花科类的摄入。尤其是平时经常进食海产品已经沿海地区的人群，进食十字花科植物能有效降低高碘对于甲状腺的刺激作用，其中富含的大量抗氧化剂更是保护全身细胞免于各种有毒物质的侵袭。
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医院甲状腺科
