清宫茄段
2016-4-11 来源:不详 浏览次数:次治疗白癜风的特效药清宫茄段
白癜风的治疗方法清宫茄段的制作材料:主料:茄子(紫皮、长)400克
辅料:(肥瘦)100克,辣椒(红、尖)30克
调料:大蒜(白皮)30克,大葱20克,植物油50克,酱油30克,味精2克
清宫茄段的做法:1.将猪肉剁成末;茄子去蒂,切成2.5厘米小段。大火烧热炒锅,倒300克油加至六分热时下茄段,炸至茄段略绉缩,切面色呈金黄,即捞出沥油。
2.锅中入油15克,下肉末翻至炒至肉变色,续下葱(切末)、蒜(切末)、茄子、辣椒(切丝)及酱油、味精,改中火使汤汁收入茄段中,见汤汁将干,便可盛盘供食。
清宫茄段的制作要诀:本品有油炸进程,需备植物油约30克。
健康提示这道菜酱油可酌减,以便下降含钠量。